A modern étrend sokszor nélkülözi azokat az alapanyagokat, amelyek valóban táplálják a testet és lelket egyaránt. Évszázadokon keresztül az emberiség a természethez fordult erőforrásaiért, és számos, ma már elfeledettnek hitt…
Amaránt: A gluténmentes szupergabona, ami tele van fehérjével
Az évezredek során számos növény bizonyította be értékét az emberi táplálkozásban, ám kevés olyan akad, amelyik annyira méltatlanul feledésbe merült, majd éledt újjá, mint az amaránt. Ez a lenyűgöző „álgabona”…