Az elmúlt években egyre többet hallani egy különleges mézfajtáról, mely Új-Zéland távoli, érintetlen vidékeiről származik, és rendkívüli gyógyító erejével hívja fel magára a figyelmet. Ez a manuka méz, melyet méltán…
Miért mondjon le a mesterséges édesítőszerekről még ma?
A modern élelmiszeripar egyik legelterjedtebb, mégis legvitatottabb adalékanyaga a mesterséges édesítőszer. Évtizedek óta hirdetik őket a cukor „egészséges” alternatívájaként, mint olyan megoldást, amely lehetővé teszi az édes íz élvezetét a…
Szuperételek az agynak: mitől leszünk okosabbak és fókuszáltabbak?
Az emberi agy egy rendkívül komplex és energiaigényes szerv, mely testünk teljes energiájának mintegy 20%-át használja fel, miközben súlyának mindössze 2%-át teszi ki. Ez a hihetetlen teljesítmény folyamatos táplálékellátást igényel,…
Miért jobb a karfiol, mint gondolná? Még a brokkolit is lekörözi!
A konyhák szerte a világon régóta ismerik és használják a karfiolt, mégis sokan csupán egy unalmas köretként tekintenek rá. Pedig ez a szerény megjelenésű zöldség valóságos tápanyagbombát rejt, melynek egészségügyi…
Az uborka 97%-a víz, de mi a maradék 3% titka?
Az uborka, ez a frissítő, zöldes színű zöldség gyakran csupán „vízforrásként” él a köztudatban, és nem is alaptalanul: lenyűgöző 97%-a valóban vízből áll. Ez az extrém hidratáló képesség teszi oly…
Ételek, amelyek természetes úton csökkentik a koleszterinszintet
A modern életvitel, a feldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása és a mozgásszegény életmód számos egészségügyi kihívást tartogat. Ezek közül az egyik leggyakoribb és legsúlyosabb probléma a magas koleszterinszint, amely csendes gyilkosként…
Harc a rejtett gyulladások ellen: táplálkozási tippek
A modern életvitel számos kihívást tartogat szervezetünk számára, és ezek közül az egyik leginsidiousabb a rejtett, krónikus gyulladás. Ez a fajta gyulladás nem jár klasszikus tünetekkel, mint a fájdalom, duzzanat…
A 10 legegészségesebb étel, amit nyáron fogyaszthat
A nyári hónapok a megújulás, a szabadban töltött idő és a gondtalan pillanatok évszaka. Azonban a meleg, a fokozott fizikai aktivitás és a napsütéses órák megváltozott igényeket támasztanak szervezetünkkel szemben….
Ételek, amelyek energiával töltenek fel betegség után
A betegség utáni lábadozás időszaka különösen kényes és kihívásokkal teli lehet. Testünk kimerült, energiahiányos, és minden erejére szüksége van a regenerációhoz. Ebben a fázisban az étrendünk szerepe felértékelődik, hiszen a…
Kalciumban gazdag étrend: a csontok és fogak védelmében
A szervezetünk működéséhez elengedhetetlen ásványi anyagok közül a kalcium kiemelkedő jelentőséggel bír. Nem csupán a csontok és fogak szilárdságáért felel, hanem számos létfontosságú biológiai folyamatban is kulcsszerepet játszik. Hiánya hosszú…