Az ősz, a természet lassú visszavonulásának és a betakarításnak az időszaka, tökéletes lehetőséget kínál arra, hogy szervezetünk is felkészüljön a hidegebb hónapokra. A nyári bőség, a könnyedebb ételek és a…
Megújulás, egészség, méregtelenítés
A húsos som, latin nevén Cornus mas, egy olyan növény, amely generációk óta része a magyar tájnak és gasztronómiának. Bár sokáig méltatlanul feledésbe merült a modern konyhákban, az utóbbi években…
Ahogy a levelek aranyba fordulnak, a nap fénye halványul, és a reggelek egyre hűvösebbek, sokan éreznek egyfajta megmagyarázhatatlan szomorúságot, levertséget, ami túlmutat a nyár búcsúztatásán. Ez a jelenség nem ritka,…
A természet patikája számtalan kincset rejt, melyek közül a csipkebogyó (Rosa canina) az egyik legértékesebb. Ez az apró, vöröses színű gyümölcs évszázadok óta ismert és használt a népi gyógyászatban, különösen…
A kora őszi táj elmaradhatatlan dísze a vadgesztenye, amely fenségesen magasodik a parkokban, kertekben és utak mentén. Zöld, tüskés burka alatt rejtőzik a fényes, sima, sötétbarna mag, amely nemcsak a…
A cukorbetegség, orvosi nevén diabetes mellitus, egyre szélesebb körben érintő népbetegség, amely világszerte emberek millióinak életét befolyásolja. Gyakran nevezik „csendes járványnak”, mivel a kezdeti szakaszokban a tünetek alig észrevehetők, vagy…
Az emberiség története során mindig is kereste a természetben rejlő gyógyító erőket, különösen, ha a mindennapok terheit nehezítő fájdalmakkal kellett szembenéznie. Az ízületi fájdalmak, legyenek azok enyhék vagy krónikusak, milliók…
A zsálya, tudományos nevén Salvia officinalis, az ajakosvirágúak családjába tartozó, évelő félcserje, amely évezredek óta a gyógyászat és a kulinária kiemelkedő szereplője. Neve is sokatmondó: a latin „salvare” szóból ered,…
Az emésztési zavarok népbetegségnek számítanak napjainkban, melyek sokak életminőségét rontják. A gyomorégéstől és puffadástól kezdve a székrekedésen és hasmenésen át az irritábilis bél szindrómáig (IBS) számos probléma jelentkezhet, melyek mögött…
A rohanó mindennapokban egyre nagyobb szükségünk van a megnyugvásra, a feltöltődésre és azokra az apró rituálékra, amelyek segítenek visszatalálni önmagunkhoz. A természet kincsei közül a citromfű (Melissa officinalis) az egyik…
A mandula, ez a szerény, mégis rendkívül gazdag csonthéjas gyümölcs évezredek óta kíséri az emberiséget, táplálékként, gyógyítóként és szépségápolási alapanyagként egyaránt. Nem csupán ízletes és tápláló falat, hanem igazi kincs…
A téli hónapok, különösen a karácsonyi időszak, magukban hordozzák a melegség, a meghittség és az otthon illatának ígéretét. Ekkor fordulunk leginkább a hagyományos ízekhez, a nagymama receptjeihez, de nyitottak vagyunk…
Helyes ételtársítás
Az évezredek óta nagyra becsült sárga fűszer, a kurkuma, nem csupán a konyhák kedvelt ízesítője, hanem a hagyományos gyógyászatban is kiemelkedő szerepet játszó növény. Élénk színével és jellegzetes ízével számos…
A tavasz beköszöntével a természet újjáéled, és vele együtt megérkeznek azok a friss, ízletes zöldségek és gyümölcsök, amelyekkel a hosszú téli hónapok után testünk igazán feltöltődhet. Két kiemelkedő szereplője ennek…
A magyar konyha mélyen gyökerező hagyományai között a hagyma nem csupán egy hozzávaló, hanem egy valódi alapkő, amely nélkül sok étel elképzelhetetlen lenne. Különösen igaz ez a gazdag, laktató és…
Az emésztés az emberi test egyik legösszetettebb és legfontosabb folyamata, amely alapvetően befolyásolja általános egészségi állapotunkat és vitalitásunkat. Sokszor észre sem vesszük, hogy a nem megfelelő étkezési szokások milyen mértékben…
A vitaminok világa rendkívül komplex és lenyűgöző. Ahogyan a természetben is ritkán fordul elő egyetlen vegyület izoláltan, úgy a táplálkozástudományban is egyre inkább felismerjük az egyes tápanyagok közötti szinergikus kapcsolatok…
Vitaminbiblia
Gyógynövények
Méregtelenítés
