A húsos som, latin nevén Cornus mas, egy olyan növény, amely generációk óta része a magyar tájnak és gasztronómiának. Bár sokáig méltatlanul feledésbe merült a modern konyhákban, az utóbbi években…
A bodza, a természet egyik legértékesebb ajándéka: Szörp, tea és lekvár
A tavasz és a nyár elválaszthatatlan hírnöke, a bodza, évszázadok óta része a magyar tájnak és kultúrának. Ez a szerénynek tűnő cserje vagy kisebb fa, tudományos nevén Sambucus nigra, valójában…
Fekete bodza: Több, mint szörp – a természetes pajzsod influenza idején
A tél közeledtével, amikor a hideg szelek és a rövidebb nappalok beköszöntenek, sokan aggódva figyelik az influenza és a megfázás első jeleit. Ebben az időszakban fordulunk gyakran a természet patikájához,…
Hársvirág: Változatos felhasználási módok a teától a szörpig
A hársvirág, ez a gyönyörű, illatos ajándék a természettől, évezredek óta elkíséri az emberiséget. Nem csupán bájos látvány a nyári fák koronáján, hanem igazi kincsesbánya a gyógyászat, a gasztronómia és…