A konyhakertek és fűszeresládák szerény, mégis nélkülözhetetlen lakója, a petrezselyem (Petroselinum crispum) sokkal többet rejt magában, mint azt első pillantásra gondolnánk. Ez a zöldellő, aromás növény nem csupán ételeink ízesítője,…
Petrezselyem: Több, mint köret – A zöld, ami felveszi a versenyt a vitaminokkal
A konyhák szerte a világon generációk óta ismerik és használják a petrezselymet, de sokan még ma is csupán egy egyszerű köretnek vagy díszítőelemnek tekintik. Pedig ez a szerény, zöld fűszernövény…