A padlizsán, ez a mély lila színben pompázó, sokoldalú zöldség, régóta része a gasztronómiának szerte a világon. Bár gyakran tévesen zöldségként emlegetik, botanikailag valójában a bogyós gyümölcsök családjába tartozik, akárcsak…
Padlizsán receptek: Sütve, grillezve, krémként – így hozd ki belőle a legtöbbet!
Vajon tudod-e, hogy a padlizsán az egyik legsokoldalúbb zöldség, amelyet szinte bármilyen módon elkészíthetsz, és minden esetben más-más íz- és textúraélményt nyújt? A lila tojásgyümölcs – ahogy sokan ismerik –…