A padlizsán, vagy ahogyan sokan ismerik, a tojásgyümölcs, egy valódi kulináris kaméleon, amely képes felvenni a legkülönfélébb ízeket és textúrákat. Ez a mélylila, fényes héjú zöldség – botanikailag gyümölcs –…
Padlizsán: A lila zöldség meglepő hatásai az egészségre
A padlizsán, ez a mély lila színben pompázó, sokoldalú zöldség, régóta része a gasztronómiának szerte a világon. Bár gyakran tévesen zöldségként emlegetik, botanikailag valójában a bogyós gyümölcsök családjába tartozik, akárcsak…
Padlizsán receptek: Sütve, grillezve, krémként – így hozd ki belőle a legtöbbet!
Vajon tudod-e, hogy a padlizsán az egyik legsokoldalúbb zöldség, amelyet szinte bármilyen módon elkészíthetsz, és minden esetben más-más íz- és textúraélményt nyújt? A lila tojásgyümölcs – ahogy sokan ismerik –…