A modern táplálkozástudomány egyre nagyobb figyelmet fordít az úgynevezett superfood, vagyis szuperélelmiszerekre. Ezek a növényi eredetű táplálékok kiemelkedően magas koncentrációban tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és egyéb bioaktív vegyületeket, melyek…
