A húsos som, latin nevén Cornus mas, egy olyan növény, amely generációk óta része a magyar tájnak és gasztronómiának. Bár sokáig méltatlanul feledésbe merült a modern konyhákban, az utóbbi években…
Karácsonyi finomságok mandarinból: Lekvár és torta recept
A téli hónapok, különösen a karácsonyi időszak, magukban hordozzák a melegség, a meghittség és az otthon illatának ígéretét. Ekkor fordulunk leginkább a hagyományos ízekhez, a nagymama receptjeihez, de nyitottak vagyunk…
A bodza, a természet egyik legértékesebb ajándéka: Szörp, tea és lekvár
A tavasz és a nyár elválaszthatatlan hírnöke, a bodza, évszázadok óta része a magyar tájnak és kultúrának. Ez a szerénynek tűnő cserje vagy kisebb fa, tudományos nevén Sambucus nigra, valójában…