A zöldségek világában kevés olyan növény van, amely annyi figyelmet és elismerést kapott volna az elmúlt évtizedben, mint a kelkáposzta. Hosszú ideig csupán egy egyszerű, téli alapzöldségként tartották számon, ám…
Két elfeledett vitaminbomba: A fekete retek és a kelkáposzta visszatér
A modern táplálkozástudomány és az egészségtudatos életmód térnyerése egyre inkább a természetes, tápanyagokban gazdag élelmiszerek felé fordítja a figyelmünket. Miközben a szuperélelmiszerek listája folyamatosan bővül egzotikus gyümölcsökkel és magvakkal, hajlamosak…