A magyar konyha egyik jellegzetes, markáns ízű gyökere, a torma (Armoracia rusticana) sokkal többet rejt magában, mint pusztán a húsvéti asztal elmaradhatatlan kiegészítője vagy a téli megfázás elleni házi szer….
Gyömbér: Miért érdemes megszeretned, még ha csíp is?
A gyömbér, ez a föld alatt megbújó, markáns ízű gyökér, évezredek óta a keleti gyógyászat és konyha egyik alappillére. Jellegzetes, fűszeres, kissé citrusos, de legfőképpen csípős aromája sokakat elriaszt, pedig…