A bazsalikom, ez a szerénynek tűnő, mégis rendkívül sokoldalú növény évezredek óta elkíséri az emberiséget. Nem csupán egy egyszerű fűszernövény, amely ínycsiklandó aromájával gazdagítja ételeinket, hanem egy igazi kulturális kincs,…
A bazsalikom, mint a szív védelmezője és szabadgyök-pusztító
A bazsalikom, ez az illatos, mediterrán fűszer és gyógynövény, évezredek óta hódítja meg a konyhákat és a gyógyászati gyakorlatokat szerte a világon. Bár sokan csupán egy ízletes adalékként tekintenek rá…
Nyári ízek a kertből: Receptek friss bazsalikommal és pitypanglevéllel
A nyári hónapok beköszöntével a természet bőségesen ontja kincseit, és a kertek, mezők valóságos éléskamrává válnak. Ilyenkor a legfinomabb ízeket a frissen szedett alapanyagok adják, melyek nemcsak ízletesek, hanem tele…
Nyári limonádék újragondolva: Bazsalikomos, levendulás és rozmaringos receptek
A nyári hőségben nincs is üdítőbb egy pohár jéghideg, házi készítésű limonádénál. A klasszikus citromos alapital azonban messze túlmutat a megszokott ízvilágon, ha merünk kísérletezni a természet adta fűszernövényekkel. A…