A nyári esték, a baráti összejövetelek és a családi ebédek elmaradhatatlan kelléke sokak számára a grillezés és a füstölt ízek világa. A szabadban készült ételek egyedülálló aromája, a ropogósra sült…
Ehető virágok: Hogyan tegyük táplálkozásunkat szebbé és egészségesebbé?
Az emberiség évezredek óta ismeri és használja a természet adta kincseket, melyek közül sok nem csupán gyógyírként, de táplálékként is szolgál. Az ehető virágok világa egy ilyen gazdag és sokszínű…
Tápanyagok 40 felett: Mire van szüksége a szervezetnek?
A negyedik iksz betöltése után szervezetünk finom, de jelentős változásokon megy keresztül. Az anyagcsere sebessége lassul, a hormonális egyensúly átrendeződik, és a sejtek regenerációs képessége is módosul. Mindez azt jelenti,…
A keserű íz gyógyító ereje: Hogyan segítik az emésztést a keserűanyagok?
Az emberiség évezredek óta ismeri és használja a természet adta kincseket, melyek közül sok a keserű íz kategóriájába esik. A modern étrendben azonban mintha elfelejtettük volna ezt az ősi bölcsességet….
Citrusfélékkel az elhízás és a kapcsolódó betegségek ellen
Az elhízás és a vele járó betegségek napjaink egyik legnagyobb globális egészségügyi kihívását jelentik, melyek súlyos terhet rónak az egyénekre és az egészségügyi rendszerekre egyaránt. A modern életmód, a feldolgozott…
Étkezés az életkorunknak megfelelően: Mit együnk 30, 40, 50 felett?
Az emberi test egy csodálatos, folyamatosan változó rendszer, melynek táplálkozási igényei az életkor előrehaladtával finoman, de észrevehetően módosulnak. Ami tökéletesen megfelelt húszas éveinkben, az már lehet, hogy nem optimális negyven…
Borsikafű: Egy fűszernövény, ami tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal
A borsikafű, ez az apró, ám annál sokoldalúbb fűszernövény, évszázadok óta része az emberiség konyhájának és gyógyászatának. Nevét hallva sokaknak talán a klasszikus babgulyás jut eszébe, pedig ennél sokkal többet…
Koriandermag: A fűszer, ami csökkentheti a vérnyomást és a vércukrot
A konyhákban világszerte nagy becsben tartott koriandermag nem csupán egy aromás fűszer, amely mélységet és komplexitást kölcsönöz az ételeknek, hanem egy igazi kincsesbánya is a természetes gyógyászatban. Évezredek óta használják…
Szupertáplálékok kalauz: Melyiket válasszuk a legjobb egészségért?
Az egészségtudatos életmód egyre inkább a mindennapjaink részévé válik, és ebben a törekvésben a táplálkozás központi szerepet játszik. Egyre többen fordulnak a természetes források felé, és keresik azokat az élelmiszereket,…
Kamu kamu: A világ egyik leggazdagabb természetes C-vitamin forrása
A természet számtalan csodát rejt, melyek közül sok még ma is felfedezésre vár. Az Amazonasi esőerdők mélyén, a folyók árterületein bújik meg egy szerény, ám annál értékesebb gyümölcs, a kamu…