Az évezredek óta dédelgetett mediterrán diéta nem csupán egy étkezési irányzat, hanem egy életérzés, egy filozófia, amely a hosszú és egészséges élet titkát rejti. Ennek a filozófiának a középpontjában egy…
TOP 10 C-vitaminban leggazdagabb élelmiszer (nem a narancs az első!).
A C-vitamin, vagy aszkorbinsav, az egyik legismertebb és talán leginkább félreértett vitamin. Szerepe az emberi szervezetben alapvető: az immunrendszer támogatásától kezdve a kollagén termeléséig, a vas felszívódásának segítésétől a szabadgyökök…
Vérnyomáscsökkentő étrend: Ezeket edd, hogy elkerüld a gyógyszereket!
A magas vérnyomás, vagy orvosi nevén hipertónia, napjaink egyik legelterjedtebb népbetegsége, amely csendesen, gyakran észrevétlenül, mégis súlyosan károsítja a szervezetet. Kezeletlenül hagyva komoly szív- és érrendszeri betegségekhez, stroke-hoz, szívinfarktushoz, veseelégtelenséghez…
Vitaminok megmentése: Hogyan főzz és tárolj, hogy ne vesszen kárba a tápanyag?
A modern ember élete felgyorsult, és gyakran megfeledkezünk arról, hogy az ételeink nem csupán kalóriák és ízek összességei, hanem valóságos energiaforrások és gyógyító tápanyagraktárak. Azonban a konyhai rutin és a…
Camu camu: A szupergyümölcs, ami C-vitamin-tartalmával mindent leköröz.
Az Amazonas medencéjének mélyén, a sűrű, buja esőerdők szívében rejtőzik egy apró, ám annál figyelemreméltóbb gyümölcs, amely az elmúlt években robbanásszerűen tört be a szuperélelmiszerek világába. Ez a gyümölcs nem…
B1-vitamin a teljes kiőrlésű gabonákban: Az idegrendszer és az energia kulcsa.
Az emberi szervezet egy rendkívül összetett, finoman hangolt rendszer, amelynek optimális működéséhez számos vitaminra és ásványi anyagra van szüksége. Ezek közül az egyik legfontosabb a B1-vitamin, vagy más néven tiamin….
Cukorbetegség ellen a természet kincseivel: Kakaó, kókuszolaj és a wakame alga.
A modern kor egyik legnagyobb egészségügyi kihívása kétségkívül a cukorbetegség, mely világszerte emberek millióinak életét befolyásolja. A betegség, különösen annak 2-es típusa, nem csupán genetikai hajlamra vezethető vissza, hanem nagymértékben…
Bor: Élvezeti cikk vagy a szív gyógyszere? Az igazság a vörösbor egészségügyi hatásairól.
A bor, különösen a vörösbor, évezredek óta az emberi kultúra része. Nem csupán egy ital, hanem egy rítus, egy élvezet, egy társasági esemény központi eleme. Azonban az utóbbi évtizedekben, ahogy…
Karotinoidok: A narancssárga és piros zöldségekben rejlő gyógyerő
A természet színes palettája számtalan csodát rejt, melyek nem csupán esztétikai élményt nyújtanak, hanem mélyreható gyógyító erővel is bírnak. A narancssárga, piros és sárga árnyalatokban pompázó zöldségek és gyümölcsök különleges…
Gyömbér: Miért érdemes megszeretned, még ha csíp is?
A gyömbér, ez a föld alatt megbújó, markáns ízű gyökér, évezredek óta a keleti gyógyászat és konyha egyik alappillére. Jellegzetes, fűszeres, kissé citrusos, de legfőképpen csípős aromája sokakat elriaszt, pedig…