A húsvét az újjászületés, a tavasz és a megújulás ünnepe, melynek során nem csupán a természet ébred fel téli álmából, hanem mi is új energiával töltődünk. Ez az időszak kiváló lehetőséget kínál arra, hogy szeretteinket valami igazán különleges, szívből jövő ajándékkal lepjük meg. Ahelyett, hogy a boltok polcairól választanánk, miért ne készítenénk valami olyat, ami tükrözi odafigyelésünket és egyediségünket? A házi készítésű gyógynövényes borok pontosan ilyenek: személyesek, természetesek és emlékezetesek.
Egy üveg gondosan elkészített, finom illatú és ízű gyógynövényes bor nem csupán ital, hanem egy történet is. Mesél a tavaszi mezők illatáról, a gondoskodó kezek munkájáról és a természet erejéről. Ez az ajándék nem csupán egy tárgy, hanem egy élmény, egy pillanatnyi megállás a rohanó világban, egy cseppnyi harmónia. A gyógynövényekkel infúziózott borok méltó kiegészítői lehetnek a húsvéti asztalnak, vagy elegáns meglepetésként szolgálhatnak a vendégek számára.
Miért válasszuk a gyógynövényes bort húsvéti ajándéknak?
Az egyedi, kézműves ajándékok értéke messze túlmutat az anyagiakon. Amikor valami saját kezűleg készül, azzal időt, energiát és szeretetet fektetünk bele, amit a megajándékozott fél azonnal érez. A gyógynövényes borok házilag történő elkészítése egy kreatív és meditatív folyamat, amely során mélyebben kapcsolódhatunk a természethez és annak kincseihez.
Ez az ajándék a fenntarthatóság és a tudatos életmód üzenetét is hordozza. A helyi forrásból származó borok és a saját magunk gyűjtötte vagy megbízható forrásból beszerzett gyógynövények használatával csökkenthetjük ökológiai lábnyomunkat, miközben valóban tiszta és minőségi terméket hozunk létre. Az ilyen típusú ajándék a modern fogyasztói társadalomban egyre inkább felértékelődik, hiszen a személyes érintés és az autenticitás ritka kincs.
„A legértékesebb ajándék az, ami a szívünkből fakad, és a kezünk munkáját dicséri.”
A gyógynövényes borok ráadásul rendkívül sokfélék lehetnek. Választhatunk olyan gyógynövényeket, amelyek az ízvilágukkal harmonizálnak a borral, vagy olyanokat, amelyek hagyományosan ismert, enyhe jótékony hatásaikkal kiegészítik az élményt. Gondoljunk csak a citromfű nyugtató, a menta frissítő, vagy a bodza illatos tulajdonságaira. Ezek az apró adalékok nem csupán ízben, hanem hangulatban is gazdagítják az italt.
A gyógynövényes borok készítésének alapjai
A házi gyógynövényes borok készítése nem ördöngösség, de igényel némi odafigyelést és türelmet. Az alapok elsajátítása után azonban számos variációt kipróbálhatunk, és kialakíthatjuk saját, egyedi receptjeinket. A folyamat lényege a gyógynövények aromáinak és esszenciáinak kinyerése egy alapbor segítségével.
Az alapbor kiválasztása
Az első és talán legfontosabb lépés a megfelelő alapbor kiválasztása. Fontos, hogy egy olyan bort válasszunk, amelynek íze nem túl domináns, így teret enged a gyógynövények aromáinak kibontakozására. Kerüljük a túl erőteljes, tanninban gazdag vörösborokat, ha finomabb gyógynövényekkel dolgozunk. Egy száraz, könnyed fehérbor, mint például egy olaszrizling, chardonnay, vagy egy sauvignon blanc kiváló választás lehet.
Rozé borok is remekül működnek, különösen a gyümölcsösebb, virágosabb gyógynövényekkel. Vörösborok esetében válasszunk egy könnyedebb, kevésbé testes fajtát, például egy kadarkát vagy pinot noirt, ha olyan gyógynövényekkel kísérletezünk, mint a rozmaring vagy a kakukkfű. A minőség itt is kulcsfontosságú: ne használjunk olyan bort, amit önmagában sem innánk meg szívesen.
A gyógynövények beszerzése és előkészítése
A gyógynövények forrása alapvetően meghatározza a bor minőségét. Lehetőség szerint használjunk friss, vegyszermentes gyógynövényeket a saját kertünkből, vagy megbízható termelőtől. Ha szárított gyógynövényekkel dolgozunk, győződjünk meg róla, hogy frissek és jó minőségűek, ne porosak vagy elszíneződöttek. Szárított gyógynövényekből általában kevesebbre van szükség, mint frissekből, mivel koncentráltabb az ízük.
Előkészítéskor a friss gyógynövényeket alaposan mossuk meg és szárítsuk meg, hogy ne vigyünk be felesleges vizet a borba. A leveleket, virágokat finoman tépkedjük, a gyökereket, kérgeket aprítsuk fel. Fontos, hogy a gyógynövények tiszták legyenek, és ne tartalmazzanak rovarokat vagy szennyeződéseket. A minőségi alapanyagok garantálják a sikeres végeredményt.
Sterilizálás és higiénia
A gyógynövényes bor készítése során a higiénia elengedhetetlen. Minden eszköznek, ami érintkezik a borral – üvegek, szűrők, kanalak – tökéletesen tisztának és sterilnek kell lennie. Ez megelőzi a nem kívánt baktériumok vagy élesztőgombák elszaporodását, amelyek tönkretehetnék a bort. Használhatunk erre a célra kapható sterilizáló szereket, vagy forró vízzel, illetve sütőben történő hőkezeléssel végezhetjük el a sterilizálást.
Az infúzió (macerálás) folyamata
Ez a lépés a legizgalmasabb, hiszen itt adjuk át a gyógynövények ízét és aromáját a bornak. A gyógynövényeket egyszerűen beleáztatjuk a borba. Az áztatási idő hossza függ a gyógynövény típusától és a kívánt intenzitástól. Általában néhány naptól akár két hétig is eltarthat. A folyamat során tartsuk a bort sötét, hűvös helyen, és naponta kóstoljuk meg, hogy elkerüljük a túláztatást.
A macerálás során a gyógynövényekből kioldódnak az illóolajok, aromás vegyületek és egyéb komponensek, amelyek gazdagítják a bor ízét és illatát. Fontos, hogy ne hagyjuk túl sokáig ázni a gyógynövényeket, mert egyes esetekben keserű, kellemetlen ízek is kioldódhatnak. A kóstolás a kulcs a tökéletes egyensúly eléréséhez.
Édesítés (opcionális)
Ha édesebb ízvilágot szeretnénk elérni, vagy ha a gyógynövények enyhe kesernyés ízt adnak, édesíthetjük a bort. Használhatunk mézet, agavé szirupot vagy nádcukrot. Fontos, hogy az édesítőt lassan, fokozatosan adagoljuk, és minden adagolás után kóstoljuk meg a bort, hogy elkerüljük a túlzott édességet. Az édesítés hozzájárulhat az ízek harmonizálásához és a gyógynövényes aromák kiemeléséhez.
Szűrés és palackozás
Amikor a bor elérte a kívánt ízintenzitást, eljött az ideje a szűrésnek. Használhatunk finom szövésű kendőt, gézt, kávéfiltert vagy speciális borsűrítő filtert. A cél, hogy minden gyógynövénydarabot eltávolítsunk a borból, így tiszta, átlátszó italt kapunk. A gondos szűrés biztosítja, hogy a bor hosszú ideig eltartható legyen, és ne legyenek benne lebegő részecskék.
A leszűrt bort tiszta, steril üvegekbe töltsük. A palackokat töltsük tele szinte teljesen, hogy minél kevesebb levegő maradjon az üvegben, ami oxidációhoz vezethet. Szorosan zárjuk le dugóval vagy csavaros kupakkal. A sötét színű üvegek előnyösebbek, mivel védik a bort a fénytől, ami befolyásolhatja az ízét és színét.
Érlelés és tárolás
Bár sok gyógynövényes bor azonnal fogyasztható, néhány napos vagy hetes érlelés még tovább mélyítheti az ízeket és harmonizálhatja az aromákat. Tároljuk a palackozott borokat hűvös, sötét helyen. A megfelelő tárolás elengedhetetlen a minőség megőrzéséhez. Felbontás után tároljuk hűtőben, és fogyasszuk el viszonylag rövid időn belül.
Népszerű gyógynövények és receptek gyógynövényes borokhoz
Most, hogy ismerjük az alapokat, nézzünk meg néhány konkrét gyógynövényt és receptötletet, amelyekkel csodálatos húsvéti ajándékot készíthetünk. Minden gyógynövénynek megvan a maga egyedi karaktere és hagyományos felhasználási módja, amit érdemes figyelembe venni.
Bodza (Sambucus nigra) – Tavaszi elegancia
A bodza virága a tavasz egyik legillatosabb ajándéka. Édes, virágos illata tökéletesen illeszkedik a könnyed fehérborokhoz. Hagyományosan a bodza nyugtató és enyhe immunerősítő hatásairól ismert, de itt elsősorban az ízéért és illatáért szeretjük.
Recept: Illatos bodzavirágos fehérbor
- Alapbor: 1 üveg (750 ml) száraz, könnyed fehérbor (pl. olaszrizling, sauvignon blanc)
- Gyógynövény: 5-6 nagyobb, frissen szedett bodzavirág tányér (porzós rész nélkül)
- Opcionális: 1-2 evőkanál méz vagy nádcukor
Elkészítés:
- A bodzavirágokat óvatosan rázzuk le, hogy eltávolítsuk az esetleges rovarokat, de ne mossuk meg, mert elveszíthetik illatukat. Tépkedjük le a virágokat a vastag szárakról.
- Egy steril, széles szájú üvegbe tegyük bele a bodzavirágokat.
- Öntsük rá a fehérbort, és ha édesíteni szeretnénk, adjuk hozzá a mézet vagy cukrot. Keverjük meg óvatosan.
- Zárjuk le az üveget, és tegyük hűvös, sötét helyre 3-5 napra. Naponta egyszer rázogassuk meg.
- Kóstoljuk meg az 5. nap körül. Ha elérte a kívánt ízintenzitást, szűrjük le a bort finom szövésű kendőn vagy kávéfilteren keresztül.
- Töltsük steril palackokba, zárjuk le, és tároljuk hűvös helyen. Érdemes 1-2 napot várni a fogyasztással, hogy az ízek összeérjenek.
Ez a bor frissítő és könnyed, ideális tavaszi estékre vagy húsvéti ebédhez.
Citromfű (Melissa officinalis) – Nyugalom a palackban
A citromfű friss, citrusos illata azonnal felpezsdít. Hagyományosan a nyugtató, stresszoldó hatásairól ismert, és segíthet az emésztésben is. Remekül harmonizál a rozé borokkal és a könnyedebb fehérborokkal.
Recept: Frissítő citromfüves rozé
- Alapbor: 1 üveg (750 ml) száraz vagy félszáraz rozé bor
- Gyógynövény: 1 csokor (kb. 15-20 szál) friss citromfű levél
- Opcionális: 1 bio citrom héja (csak a sárga rész)
Elkészítés:
- A citromfű leveleket alaposan mossuk meg és itassuk fel róluk a vizet. Enyhén morzsoljuk meg őket, hogy jobban kioldódjanak az aromák.
- Ha használunk citromhéjat, vékonyan hámozzuk le egy bio citromról, ügyelve, hogy a fehér, keserű rész ne kerüljön bele.
- Egy steril üvegbe tegyük a citromfű leveleket és a citromhéjat (ha használunk).
- Öntsük rá a rozé bort.
- Zárjuk le az üveget, és tegyük hűvös, sötét helyre 4-7 napra. Naponta kóstoljuk meg.
- Amikor elérte a kívánt citromos ízt, szűrjük le a bort.
- Töltsük steril palackokba, zárjuk le, és tároljuk hűvös helyen.
Ez a bor kiválóan alkalmas aperitifnek, és garantáltan felüdülést hoz a húsvéti ünnepekre.
Menta (Mentha piperita) – Pezsdítő lendület
A menta frissítő, élénkítő íze és illata sokak kedvence. Hagyományosan emésztést segítő és frissítő hatásairól ismert. Különösen jól illik enyhébb vörösborokhoz vagy testesebb rozékhoz, sőt, akár fehérborokhoz is, ha valami igazán különlegesre vágyunk.
Recept: Frissítő mentás vörösbor
- Alapbor: 1 üveg (750 ml) könnyed vörösbor (pl. kadarka, pinot noir)
- Gyógynövény: 10-15 szál friss borsmenta vagy fodormenta
- Opcionális: 1 teáskanál méz, ha édesíteni szeretnénk
Elkészítés:
- A menta leveleket alaposan mossuk meg és szárítsuk meg. Enyhén nyomkodjuk meg vagy tépkedjük meg a leveleket, hogy jobban kioldódjanak az aromák.
- Egy steril üvegbe tegyük a menta leveleket.
- Öntsük rá a vörösbort, és ha édesíteni szeretnénk, adjuk hozzá a mézet.
- Zárjuk le az üveget, és tegyük hűvös, sötét helyre 3-6 napra. Fontos a kóstolás, mert a menta intenzív ízű lehet.
- Amikor elérte a kívánt menta ízt, szűrjük le a bort.
- Töltsük steril palackokba, zárjuk le, és tároljuk hűvös helyen.
Ez a bor meglepő, de rendkívül harmonikus ízélményt nyújt, különösen a húsosabb húsvéti ételek mellé.
Rózsa (Rosa damascena / Rosa centifolia) – Romantikus elixír
A rózsa virágának illata a luxust és a romantikát idézi. Nem csupán illatos, hanem hagyományosan hangulatjavító és enyhe afrodiziákumként is ismert. Különösen jól illik pezsgőhöz vagy száraz fehérborokhoz, de egy édesebb rozéval is kipróbálhatjuk.
Recept: Rózsaillatú pezsgő (vagy fehérbor)
- Alapital: 1 üveg (750 ml) száraz pezsgő, prosecco vagy száraz fehérbor
- Gyógynövény: 1-2 marék friss, vegyszermentes rózsaszirom (lehet damaszkuszi, vagy illatos kerti rózsa)
- Opcionális: 1 evőkanál rózsavíz (étkezési minőségű) az illat fokozására
Elkészítés:
- A rózsaszirmokat óvatosan mossuk meg és szárítsuk meg.
- Egy steril üvegbe tegyük a rózsaszirmokat. Ha fehérbort használunk, öntsük rá. Pezsgő esetén a macerálást óvatosabban végezzük, kisebb adagokban, vagy közvetlenül fogyasztás előtt adjuk a szirmokat a borhoz, és hagyjuk állni 1-2 órát.
- Ha fehérbort használunk, zárjuk le az üveget, és tegyük hűvös, sötét helyre 2-4 napra. A rózsa íze gyorsan kioldódik.
- Kóstoljuk meg, és amikor elérte a kívánt rózsaízt, szűrjük le a bort.
- Töltsük steril palackokba, zárjuk le, és tároljuk hűvös helyen.
Ez a bor vagy pezsgő elegáns és kifinomult ajándék, amely garantáltan emlékezetessé teszi a húsvéti ünnepet.
Kakukkfű (Thymus vulgaris) – Melegítő esszencia
A kakukkfű jellegzetes, fűszeres illata a melegség és a tisztaság érzetét kelti. Hagyományosan köhögéscsillapító és antibakteriális hatásairól ismert. Remekül illik testesebb vörösborokhoz, vagy akár egy szárazabb rozéhoz is, különösen a hidegebb tavaszi napokon.
Recept: Fűszeres kakukkfüves vörösbor
- Alapbor: 1 üveg (750 ml) testesebb vörösbor (pl. merlot, cabernet franc)
- Gyógynövény: 3-4 ág friss kakukkfű
- Opcionális: 1-2 borókabogyó (enyhén összetörve)
Elkészítés:
- A kakukkfű ágakat mossuk meg és szárítsuk meg.
- Egy steril üvegbe tegyük a kakukkfüvet és az esetleges borókabogyókat.
- Öntsük rá a vörösbort.
- Zárjuk le az üveget, és tegyük hűvös, sötét helyre 5-8 napra.
- Kóstoljuk meg naponta, hogy elkerüljük a túlzott fűszerességet.
- Amikor elérte a kívánt ízintenzitást, szűrjük le a bort.
- Töltsük steril palackokba, zárjuk le, és tároljuk hűvös helyen.
Ez a bor karakteres és melegítő, ideális egy kiadós húsvéti vacsora mellé.
Levendula (Lavandula angustifolia) – Provence-i álom
A levendula jellegzetes, virágos-fűszeres illata a mediterrán tájakra repít. Hagyományosan nyugtató és stresszoldó hatásairól ismert. Kis mennyiségben használva finom, különleges aromát adhat a száraz fehérboroknak vagy pezsgőknek.
Recept: Illatos levendulás fehérbor
- Alapbor: 1 üveg (750 ml) száraz fehérbor
- Gyógynövény: 1-2 evőkanál friss levendulavirág (csak a virágok, a szár nélkül)
- Opcionális: 1 teáskanál méz
Elkészítés:
- A levendulavirágokat óvatosan mossuk meg és szárítsuk meg.
- Egy steril üvegbe tegyük a levendulavirágokat.
- Öntsük rá a fehérbort, és ha édesíteni szeretnénk, adjuk hozzá a mézet.
- Zárjuk le az üveget, és tegyük hűvös, sötét helyre 2-4 napra. A levendula íze intenzív, ezért figyeljünk az áztatási időre.
- Kóstoljuk meg naponta. Amikor elérte a kívánt ízintenzitást, szűrjük le a bort.
- Töltsük steril palackokba, zárjuk le, és tároljuk hűvös helyen.
Ez a bor egyedi és elegáns, kiválóan illik könnyed tavaszi ételekhez.
További tippek a tökéletes gyógynövényes borhoz
A receptek csupán kiindulópontok, a kísérletezés és a személyes ízlés a kulcs a tökéletes gyógynövényes bor elkészítéséhez. Ne féljünk kipróbálni más gyógynövényeket, vagy akár gyógynövény-kombinációkat.
Párosítások és kombinációk
A gyógynövények világában nincsenek szigorú szabályok, de néhány iránymutatás segíthet a harmonikus ízek elérésében.
- Citrusos jegyek: Citromfű, verbéna, citromhéj kiválóan illenek a fehér- és rozé borokhoz.
- Virágos aromák: Bodza, rózsa, levendula finomabb, elegánsabb borokhoz passzolnak.
- Fűszeres, földes ízek: Kakukkfű, rozmaring, zsálya a testesebb vörösborokkal működnek jól.
Kombinálhatunk is gyógynövényeket, például citromfüvet egy kevés mentával, vagy bodzát rózsaszirommal. Mindig kis mennyiségekkel kezdjünk, és kóstoljuk meg rendszeresen.
A türelem meghozza gyümölcsét
Ahogy a borászatban, úgy a gyógynövényes borok készítésénél is a türelem az egyik legfontosabb erény. Ne siettessük a macerálási folyamatot, és ne feledjük, hogy az ízek idővel mélyülnek és harmonizálódnak. Egy-két nap plusz áztatás, vagy egy hét érlelés a palackban csodákat tehet az ízvilággal.
„A jó bor, akárcsak a jó élet, lassan érik be, és minden kortyban rejt egy történetet.”
Címkézés és prezentáció
Mivel a bor egyedi ajándék, a megfelelő prezentáció elengedhetetlen. Készítsünk hozzá egyedi címkét, amelyen feltüntetjük a bor nevét (pl. „Húsvéti Bodzaálom”), az elkészítés dátumát, és akár egy rövid üzenetet is. A címke lehet kézzel írott, vagy nyomtatott, díszíthetjük szalagokkal, zsineggel, szárított virágokkal. Egy szép üveg, egy elegáns címke és egy kis díszítés teszi teljessé az ajándékot.
| Gyógynövény | Jellemző íz/illat | Ajánlott alapbor | Áztatási idő (kb.) |
|---|---|---|---|
| Bodza | Édes, virágos | Száraz fehérbor | 3-5 nap |
| Citromfű | Citrusos, friss | Rozé, száraz fehérbor | 4-7 nap |
| Menta | Frissítő, élénkítő | Könnyed vörösbor, rozé | 3-6 nap |
| Rózsa | Virágos, romantikus | Pezsgő, száraz fehérbor | 2-4 nap |
| Kakukkfű | Fűszeres, földes | Testesebb vörösbor | 5-8 nap |
| Levendula | Virágos, enyhén fűszeres | Száraz fehérbor | 2-4 nap |
| Rozmaring | Fenyős, balzsamos | Testesebb vörösbor | 7-10 nap |
| Édeskömény | Édeskés, ánizsos | Száraz fehérbor, száraz rozé | 4-6 nap |
A gyógynövények biztonságos használata
Bár a gyógynövényekkel infúziózott borok elsősorban élvezeti cikkek, és nem gyógykészítmények, fontos megjegyezni a biztonságos használat alapelveit. Mindig győződjünk meg arról, hogy a felhasznált gyógynövények ehetőek és nem mérgezőek. Ha vadon gyűjtünk, csak azokat a növényeket szedjük le, amelyeket 100%-os biztonsággal azonosítani tudunk. Kétség esetén inkább vásároljunk megbízható forrásból szárított vagy friss gyógynövényeket.
Egyes gyógynövények allergiás reakciókat válthatnak ki érzékeny egyéneknél. Ha valaki ismert allergiával rendelkezik bizonyos növényekre, kerüljük azok használatát. Továbbá, terhes vagy szoptató nők, valamint krónikus betegségekben szenvedők számára érdemes orvossal konzultálni bármilyen gyógynövény fogyasztása előtt, még ha csak kis mennyiségben is kerül be a borba.
A mértékletes alkoholfogyasztás elve itt is érvényes. A gyógynövényes borok finomak és különlegesek, de továbbra is alkoholtartalmú italok. Ne feledjük, hogy az ajándékot csak nagykorúaknak szánjuk, és mindig hívjuk fel a figyelmet a felelős alkoholfogyasztásra.
Eredeti ötletek a tálaláshoz és ajándékozáshoz
Az elkészült gyógynövényes borokat számos kreatív módon tálalhatjuk vagy ajándékozhatjuk. Egy egyedi húsvéti ajándék értékét tovább növelhetjük a gondos csomagolással és a személyes kiegészítőkkel.
Ajándékcsomagok összeállítása
Készíthetünk tematikus ajándékcsomagokat. Például egy „Tavaszi frissesség” csomagba tehetünk egy üveg citromfüves rozét, mellé egy csokor szárított citromfüvet, egy szép poharat, és egy kézzel írott receptkártyát, amelyen a bor története szerepel. Egy „Romantikus est” csomaghoz egy rózsaszirmos fehérbor mellé tehetünk egy illatgyertyát, egy kis csokoládét, és egy ízléses bornyitót.
Kóstoló készlet
Ha több fajta gyógynövényes bort is készítettünk, készíthetünk egy mini kóstoló készletet. Kisebb üvegekbe (pl. 200 ml-es) töltsük a különböző ízeket, és csomagoljuk őket egy szép dobozba. Mellékeljünk egy leírást az egyes borokról és a bennük lévő gyógynövényekről. Ez lehetőséget ad a megajándékozottnak, hogy felfedezze a különböző ízvilágokat.
Személyes üzenetek és történetek
Minden üveg borhoz fűzhetünk egy kis történetet. Hol gyűjtöttük a gyógynövényeket? Milyen hangulatban készült a bor? Milyen alkalomra szánjuk? Ezek a személyes adalékok teszik igazán egyedivé és szívmelengetővé az ajándékot. Egy kézzel írott üzenet mindig többet mond, mint ezer szó.
Fenntarthatóság a bor készítése során
A környezettudatos gondolkodás ma már elengedhetetlen. A gyógynövényes borok készítése során is törekedhetünk a fenntarthatóságra.
- Helyi alapanyagok: Vásároljunk bort helyi termelőktől, és használjunk saját kertből vagy megbízható helyi forrásból származó gyógynövényeket.
- Újrahasznosítás: Használjunk újrahasznosított üvegeket a palackozáshoz, miután alaposan sterilizáltuk őket.
- Csomagolás: Kerüljük a felesleges műanyagot, válasszunk újrahasznosítható csomagolóanyagokat, például papírt, zsineget, szövetet.
Ezek az apró lépések is hozzájárulnak ahhoz, hogy a húsvéti ajándék ne csak szép és finom, hanem környezetbarát is legyen.
A gyógynövényes borok házilag történő elkészítése egy csodálatos módja annak, hogy kifejezzük szeretetünket és kreativitásunkat. Ez a folyamat nem csupán egy ajándékot eredményez, hanem egy élményt is nyújt, amely során közelebb kerülhetünk a természethez és annak gazdag kincseihez. A húsvéti asztalon vagy egy kedves meglepetésként ezek a borok garantáltan örömet szereznek, és emlékezetessé teszik az ünnepet.
